花溪区:新质生产力助力“黔茶”产业发展
发布时间: 2024-04-26 10:32:38作者: 上海五星体育在线直播观看
日前,位于花溪区久安乡贵茶集团下的茶企进入机械化生产的阶段,茶园通过“人工+机械化”采摘茶叶,提升生产效益;加工中心利用“数字科技”力量,采用智能化生产线加工出品质优良的“红宝石”红茶,远销海内外市场,助力“黔茶”产业的进一步发展。
在花溪区久安乡九龙山茶园,放眼望去,漫山遍野的茶树郁郁葱葱,三五成群的茶农身背茶筐穿梭于茶树间采茶。还有部分茶农使用采茶机器采茶,极大的提升了采茶的效率,平均每人每天能采200多公斤。
花溪区久安乡久安村村民杜国祥和记者说:“今年用小型机械采较为方便、干净,我们在采茶之前要除草,机械化采摘相当于人工采茶的四倍,采茶的效益也好些,现在的收入在六千元左右。”
据了解,久安乡拥有5万多株古茶树,还有十分适合种植茶树的土壤条件。2010年,当地引进贵茶集团发展生态茶产业,建成高标准生态茶园2.2万亩。近年来,茶园为提升生产效益,持续探索机械化生产。今年,茶园除了人工采茶外,还增加了采茶机械新设备。头茶摘采结束后,采用“人采+机采”的方式来进行采茶,新设备技术的应用提高了生产力,节约了生产所带来的成本,也为周边的茶农带来了更多的岗位和收入。
除了采茶环节的升级外,企业茶叶的加工中心也根据制茶需求来做生产调试,以稳定生产出高品质的茶叶。眼下正是生产“红宝石”的季节,在加工中心,通过自动化和智能化的设备,经过萎凋、摇青、揉捻、发酵、三次造型、烘干、分级等步骤,可实现日均生产红茶2.5吨。
贵茶集团贵州久安古茶树茶业有限公司总经理、国务院特殊津贴专家覃玉介绍道:“我们现在使用的设备是全自动化、高精度传感仪来来控制的生产线,更科学、准确地生产,茶叶全程不落地,保证茶叶的干净,整条生产线全程只需要三个工人就能做好数控和过程的控制、实时监测。”
采用机械化生产不仅提高了生产效率,还提高了茶叶的加工精度和品质,产出的“红宝石”茶叶外形为盘花状颗粒,类似具有中国特色的旗袍盘扣,造型独特别致;茶叶的香气为茶香带有玫瑰花香,口感甜醇爽口且有鲜感,深受全国各地消费者的喜欢,并远销国外,机械化生产为一直增长的茶叶需求提供了坚实的保障。
“下一步,我们将有两个方向的提升,一是品质的提升,稳定茶叶的独特性,同时提高香气的丰富度,增加滋味的饱满度和醇厚度;二是产能和产量,人工采摘很受限,现在在逐步进行机械化采摘的尝试。”覃玉表示。
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